1. 干海参提前一两天泡发 。
2. 姜葱蒜切碎 。
3. 泡发好的海参去掉内脏处理好备用 。
4. 取一小碗调入一勺蚝油一勺生抽和少许盐拌均 。
5. 准备好300克的小上海青菜洗净 。
6. 上锅入适量油，爆香姜葱蒜 。
7. 加入事先调好的汁料划炒开 。
8. 再加入一大碗的水煮开 。
9. 加入海参盖紧，煮约5至10分钟左右 。
10. 趁煮海参的同时另起锅，加入适量水煮开放入一勺油，将青菜烫熟捞出 。
11. 盛盘里摆好 。
12. 此刻海参也煮好了，先把煮好的海参捞出，汤汁留锅里 。
13. 盛出的海参放入青菜上 。
14. 再将锅里的汤汁去掉姜葱蒜，加入一小勺水淀粉勾芡汤汁浓稠离火 。
【海参怎么做才好吃?】15. 再将汁料均匀的淋入海参即可 。
推荐阅读
- 海参怎么做好吃些?
- 湖南粉蒸肉家常做法最简单?
- 湖南滑肉的做法?
- 瘦肉盐煎肉的家常做法川菜?
- 湘菜兔子肉怎么做好吃?
- 湖南猪肉粉做法?
- 九毛九小炒肉怎么炒?
- 隆江猪脚饭在湖南可以做吗?
- 湖南巷子猪脚的做法?
- 湖南糖肉的做法?