将盐和水混合起来 。将2/3的混合物放到一边,然后将剩余的倒到一个玻璃制烤盘里 。将鸭肉在盐水里浸泡过夜去腥味 。换2次盐水或直到水基本透明 。
【一岁零八月吃鸭胸肉怎么做?】第二天早上,将盐水丢掉,在鸭胸肉上倒上沙拉酱,入味至少8小时 。
将烤箱预热到175度 。每块鸭胸肉上裹一块熏肉,用牙签固定好,放到23*33厘米大小的烤盘里 。
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