做法1、野鸡肉剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净 。
2、木耳去根洗净、葱切段、姜切大片、野鸡肉 。
3、炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻 。
4、加入没过鸡肉块的水和八角大火烧开 。
5、全部转入烧锅，中小火炖约2个小时，至鸡块烂 。
6、加入木耳和盐再炖二十分钟 。
【怎么做野鸡好吃，最正宗野鸡的做法?】7、出锅前5分钟加入枸杞，一锅美味滋补的靓汤即可
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