香辣公干鱼
主料
鳀鱼200克
辅料
花生油适量
精盐半勺
料酒1勺
酱油1勺
姜适量
蒜适量
葱适量
鸡精半勺
花椒油1/3勺
步骤1
准备好公干鱼
步骤2
加水泡一下
步骤3
去掉鱼肚子里面的脏物，清洗干净
步骤4
切点姜蒜和泡椒
步骤5
锅热油，下姜蒜和泡椒炒香
步骤6
加入公干鱼
步骤7
加点料酒翻炒
步骤8
加点酱油
步骤9
加盐和鸡精调味
步骤10
最后加入香葱
步骤11
【香辣公干鱼怎么做好吃?】加白糖和花椒油翻炒均匀
步骤12
装盘
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