糟鲢鱼怎么吃共有4步 。准备食材：鲢鱼、油、酒糟、糖、盐、地瓜粉、生抽、高度白酒、生姜 。以下是糟鲢鱼的具体操作步骤：操作/步骤1腌鲢鱼【糟鲢鱼怎么吃】
鲢鱼处理干净后，切成大块，加入生姜、鸡精、盐、高度白酒、地瓜粉腌制入味 。2炸鱼块
热锅烧油，放入鱼块炸至表面金黄色，捞出控油备用 。3熬酒糟
热锅烧油，放入葱、姜爆香，再倒入酒糟翻炒，加入水、糖 ， 煮沸后晾凉备用 。4食材放容器中
容器底部先铺一层酒糟，放入鲢鱼，面上再放一层酒糟 ， 盖上盖子浸泡入味即可 。
鲢鱼处理干净后，切成大块，加入生姜、鸡精、盐、高度白酒、地瓜粉腌制入味 。2炸鱼块
热锅烧油，放入鱼块炸至表面金黄色，捞出控油备用 。3熬酒糟
热锅烧油，放入葱、姜爆香，再倒入酒糟翻炒，加入水、糖 ， 煮沸后晾凉备用 。4食材放容器中
容器底部先铺一层酒糟，放入鲢鱼，面上再放一层酒糟 ， 盖上盖子浸泡入味即可 。
