普通面包的做法共4个步骤,需要准备面料、烤箱,以下是普通面包的做法的具体操作步骤:操作/步骤1揉和发酵
![普通面包的做法](http://pic.yunnanlong.com/230808/0431236324-0.jpg)
将面团揉和,放在一边进行发酵 。2排气折叠
![普通面包的做法](http://pic.yunnanlong.com/230808/0431233044-1.jpg)
用手掌按压排气 , 时不时地拍上些干粉 。以此类推上下左右四边依次折叠 。3静置醒发
![普通面包的做法](http://pic.yunnanlong.com/230808/0431231K0-2.jpg)
折叠好的面包静置醒发15分钟,然后再拍粉翻面,并重复排气、折叠、醒发3次 。4放入烤箱【普通面包的做法】
![普通面包的做法](http://pic.yunnanlong.com/230808/04312361Y-3.jpg)
烤箱预热200度,烘烤25分钟 。烘烤15分钟后每5分钟往面包上喷少量清水,即可烤出脆皮的面包 。
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