毛山药怎么做好吃共有5步 。可做山药炖鸡、拔丝山药、炸山药条等 。准备食材：山药、鸡肉、葱段、姜片、蒜片、八角、金粉、白砂糖、盐、胡椒粉、料酒 。以下是山药炖鸡的具体操作步骤：操作/步骤1山药切块
山药洗净刮皮，切块备用 。2鸡肉焯水
锅中倒入适量水，放入鸡肉，放入料酒 ， 焯水去血沫 。3炒食材【毛山药怎么做好吃】
热锅烧油，放入葱段、姜片、蒜块、八角，大火爆香 ， 放入鸡肉，加入生抽，翻炒均匀 。4炖食材
加入适量清水，倒入山药，加入金粉、白砂糖、盐、胡椒粉拌匀，大火煮沸 ， 转至中火炖20分钟即可 。
