1 干锅腊鸭做法非常简单 ， 但是需要一定的时间和耐心 ， 口感非常美味 。
2 首先将一只腊鸭切成块状 ， 放入开水中焯水去掉血水 ， 捞起备用 。
同时准备姜蒜、干辣椒、八角、香叶等调料 ， 洋葱、红椒、青椒等配菜切成块 。
【干锅腊鸭怎么做好吃，干锅腊鸭的家常做法?】将调料和少量油热锅爆香 ， 放入配菜和腊鸭块翻炒 。
3 最后加入适量盐和生抽 ， 翻炒均匀即可 。
延伸内容：干锅腊鸭是一道香辣美味的家常小吃 ， 原料简单易得 ， 可以自己在家制作 。
不过在做的过程中需要注意掌握火候 ， 避免过火或者不熟的情况 。
可以根据个人口味添加食材 ， 如蒜苗、豆腐等 ， 更加丰富味道 。
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