鱼片煮10分钟即可 。煮鱼片共5个步骤，需准备食材：鱼片200克、豆腐250克、盐（腌料）1克、料酒（腌料）2茶匙、淀粉（腌料）1茶匙、姜片10克、葱粒10克、鸡粉适量、油适量、盐适量 。以下是煮鱼片的详细操作：操作/步骤1腌制
将片好鱼片中加入少许淀粉、盐、料酒腌制10分钟 。2豆腐切块【鱼片煮几分钟】
豆腐切成2-3厘米见方的块备用 。同时烧开适量清水备用 。3下入鱼片
将姜片、鱼片及清水倒入砂锅中，中小火煮熟 。4豆腐炖煮10分钟
将豆腐加入砂锅中，炖煮10分钟 。5加入调料
最后加入盐、鸡粉调味 ， 撒入香葱粒即可出锅 。
