原料
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【炒干豆腐如何用电锅热?】烟熏腊肠 (一节)
干豆腐 (200克)
生姜 (少许)
料酒 少许
食用盐 少许
水 少许
1/将腊肠洗净 ， 切成薄片 ， 放置电饭锅内蒸五分钟备用
2干豆腐洗净切条备用 ， 大小适中就好 ， 不要切得太后 ， 不然入味效果不好
3/生姜洗净切片备用 ， 无辣不欢的朋友可以加一些小尖椒切成圈备用
4/油入锅烧热后 ， 放入姜片炝炒一小会儿
5/倒入蒸过的腊肠 ， 翻炒至香
6/加入干豆腐 ， 翻炒一会儿 ， 放入少许料酒 ， 继续翻炒 ， 为避免太干 ， 加入少许水略炒一下
7/最后放盐调味 ， 翻炒均匀即可出锅装盘 。
8.美味又好吃的炒干豆腐用电锅热完成开吃了 。
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