大肠可以做尖椒大肠、爆炒大肠、干锅大肠等 。以干锅大肠为例，共分为5个步骤 ， 以下是做干锅大肠的详细操作：操作/步骤1处理大肠
煮熟大肠，清洗干净焯水后冷水冲洗，沥干水分切小段 。2爆香
锅中倒油烧热，放入花椒、大料、糖、蒜爆香 。倒入大肠翻炒，倒入蚝油、酱油 。3放圆葱青椒
放入圆葱和青椒 。4翻炒均匀
放入红辣椒、盐、味精翻炒均匀入味 。5完成【大肠怎么吃】
最后撒上香菜提鲜即可出锅 。
煮熟大肠，清洗干净焯水后冷水冲洗，沥干水分切小段 。2爆香
锅中倒油烧热，放入花椒、大料、糖、蒜爆香 。倒入大肠翻炒，倒入蚝油、酱油 。3放圆葱青椒
放入圆葱和青椒 。4翻炒均匀
放入红辣椒、盐、味精翻炒均匀入味 。5完成【大肠怎么吃】
最后撒上香菜提鲜即可出锅 。
