不同阶段补铁策略不同0-6个月
一般情况下,6月龄以内的足月宝宝,主要依靠胎儿时期肝脏所储存的铁来维持体内铁的需要,再加上有母乳或者是奶粉的喂养,这个阶段并不需要额外补铁 。
当然,也有医生建议认为,4个月后可以开始补充辅食,增加铁的摄入 。不过,最好是这个时间内能够做一次血清铁蛋白的检查 。
另外,低出生体重、早产儿、妈妈妊娠期缺铁等情况另当别论,因为这种宝宝肝脏的铁不足以维持6个月就消耗完毕,需要在医生的建议下补充铁剂 。
6个月之后
在6个月后这个阶段,宝宝身体生长加快,血容量扩张,对铁的需求比之前增加了约9.7毫克,肝脏的铁不能满足需要,尽管有母乳喂养,且母乳的吸收率较高(可达50%以上),但是母乳的铁含量相对来说比较低,通常是在0.35~0.71毫克/升(世界卫生组织的数据)之间,宝宝喝1升母乳最多才摄入0.7毫克的铁,还有9毫克的缺口 。
另外,即使配方奶有加入铁,但吸收率低,所以6个月大之后,就要额外补充强化了铁的辅食和富含铁的食物 。
最常见的强化铁辅食就是米粉,不过米粉铁含量差异大,特别是国外版和国内版的比较 。
其次是富含铁的食物,食物中的铁主要分为血红素铁和非血红素铁,笨爸爸优先推荐血红素铁,因为它的吸收率比较高,除了钙之外,吸收率受膳食其他因素的影响非常小 。
非血红素铁在吸收前,必须与蛋白质、有机酸等分离,且需要被还原成二价铁才能被吸收,因此吸收率并不理想,容易受到植酸、多酚、钙的抑制 。
【宝宝需要补铁吗?】通常,谷物、坚果、蔬菜和水果都含有比较多的非血红素铁,但并不是说宝宝为了吸收铁而不能吃这些食物,毕竟还要吸收其他营养素 。
富含铁的食物有哪些?血红素铁,主要存在于动物性食物中,红色部位含量尤为丰富,就是常见的红肉、肝脏、猪血、鸭血等,比如100g猪肝含有22.6mg的血红素铁,那么宝宝吃个10g猪肝泥,大概能吸收2mg的铁 。
非血红素铁主要来源于植物性食材,黑木耳、紫菜、芝麻、黄豆、豆腐皮、香菇干、葡萄干、核桃等,其中黑木耳和紫菜含量较高,分别达到97.4mg/100g和54.9mg/100g,在做粥时,可以适当添加这类食材 。
参考一些儿科医生给出的数据,不同食物中铁元素的吸收率有比较大的差别 。吸收率高低大概依次是:母乳50%、肉类和肝脏类10%、蔬菜类2%~5%、牛奶和蛋黄0.2%~0.5% 。
这里有几个误区必须留意 。由于牛奶、蛋黄的铁元素吸收率比较低,所以它们并不能作为补铁的最佳选择,其次是菠菜中含有较多的草酸,会影响铁的吸收,再加上它本身铁的含量也不高,因此也不是最佳来源 。
所以0.5~3岁的宝宝,除了每日正常饮用母乳或配方奶之外,应该以保持食物多样性的原则进行添加辅食:谷物(如米粉、面条)+动物性食物(如肝脏、瘦肉、鸡蛋)+植物性食物(如蔬菜、水果)+豆类(如黄豆、花生) 。
另外,WHO也建议,这个年龄段的宝宝应该摄入足量的动物性食物,每日500mL奶、1个鸡蛋、15~75g的肉禽鱼 。
食物多样性,一方面保持铁的摄入量足够,一方面不同的搭配可以确保铁的吸收率稳定,同时还能让宝宝摄入更多的其他营养,如优质蛋白、必需脂肪酸、维生素等 。
需要吃补铁剂额外补铁吗?如果宝宝不是缺铁或者贫血,优先推荐食物补铁,不推荐补铁剂 。原因是:
1、食物中的铁吸收率比较高,特别是血红素铁,而铁剂是非血红素铁,吸收率相对差一点 。
2、从配方奶、米粉、肉类食物中已经可以摄入足量的铁了,无需额外食用铁剂 。
推荐阅读
- 宝宝多大吃果泥和肉泥最好?
- 孕妇吃什么补铁补血好要吃多久补铁的?
- 孕妇中后期补铁吃什么牌子的铁剂好?
- 医生说宝宝缺铁,需要补铁有没有效果好的产品?
- 宝宝吃哪些食物能补充维生素AD?
- 几个月的宝宝怎么补铁?
- 宝宝需要补锌补铁,吃什么菜比较好?
- 宝宝和孕妇吃水果可以补铁吗?
- 牛肩肉怎么切?
- 伺服电机需要调什么参数