猪心可以做爆炒猪心、酱爆猪心、凉拌猪心，以爆炒猪心为例，共分为5个步骤，以下是做爆炒猪心的详细操作：操作/步骤1搅拌均匀
猪心切薄片，加入盐、蚝油、生抽、料酒、黑胡椒粉、姜、淀粉，搅拌均匀 。2切好配菜
切好配菜 。3爆炒至变色
锅中倒油，烧热，倒入猪心，大火爆炒至变色 。4放洋葱
放洋葱、姜片 ， 翻炒1-2分钟，洋葱炒软，再倒入其它配菜，加1勺生抽，翻炒1分钟 。5完成【猪心怎样做才好吃又有营养】
完成 。
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