黑鱼片可做葱香黑鱼片、番茄黑鱼片、黑鱼片小炒 。以葱香黑鱼片为例 , 需准备食材:乌鱼片、粉丝、小葱、生抽、陈醋、白糖、调和油 。一共五个步骤,下面是做黑鱼片的详细操作:操作/步骤1骨肉分离
![黑鱼片怎么做好吃即简单又好吃](http://pic.yunnanlong.com/230809/0Q6426302-0.jpg)
乌鱼一条,活杀,骨肉分离 。2粉丝下沸水
![黑鱼片怎么做好吃即简单又好吃](http://pic.yunnanlong.com/230809/0Q6425023-1.jpg)
粉丝下沸水汆水,15妙后迅速捞起 。3铺粉丝上面
![黑鱼片怎么做好吃即简单又好吃](http://pic.yunnanlong.com/230809/0Q6426236-2.jpg)
鱼片放入沸水,快速划散 , 30秒后用漏勺捞出,铺满在盘里的粉丝上面 。4调料
![黑鱼片怎么做好吃即简单又好吃](http://pic.yunnanlong.com/230809/0Q6425196-3.jpg)
在小碗里把生抽、陈醋和白糖混合均匀,切葱花 。淋到鱼片上 。5淋油【黑鱼片怎么做好吃即简单又好吃】
![黑鱼片怎么做好吃即简单又好吃](http://pic.yunnanlong.com/230809/0Q6423G7-4.jpg)
另起热锅 , 加调和油烧至七成热,关火、淋油即可 。
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