制作玉米面发糕共分为3步，需准备的食材有玉米面、面粉、酵母、红枣 。以下是制作玉米面发糕的详细步骤：操作/步骤1揉面
玉米面加开水搅拌均匀，放凉后加入面粉、酵母揉成较软的面团 。2发酵
将面团放进模具，铺上去核的红枣，盖上保鲜膜发酵至两倍大 。3蒸制【玉米面发糕怎么蒸才松软好吃】
水开上锅，中火蒸30分钟，再关火焖5分钟即可 。
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