啤酒鸡翅顾名思义就是用啤酒来炖 鸡翅用新鲜的，我都是在超市买的成袋装的 1、把冻鸡翅用水化冻，垛成小块（建议大家用翅中或翅尖，这样吃的不多味道很好） 翅中从中间剁开就好 2、把锅烧热，炒糖色（不太好炒）有的人用油炒，不过我建议大家用水，因为水比油蒸发的快，把水倒入锅中，喝水的纸杯一半就行，家里用的瓷勺放稍微冒尖的两勺即可，然后，大火，不断用炒勺搅动糖水，一定要顺着一个方向 。
等水蒸发了，炒出糖浆的时候（糖浆呈深红色渐渐发黑的时候，注意别炒糊），把鸡翅放进去翻炒，目的是让鸡翅上染成红色，翻炒均匀后，倒入一整瓶啤酒 。
【啤酒鸡翅怎么做简单易学的?】3、放调料：3、4个葱段，一头蒜，姜4片，花椒一小撮，大料4个，小红辣椒若干（看个人口味斟酌），放盐，然后大火开炖，把啤酒炖到一半的时候，改中火，一直到把汤汁都炖没为止 。
注意：如果发现糖色炒的不够，可用适量酱油代替 。
炖的时候要常翻动，把底下的翻到上面 。
一定要盖上锅盖，如果啤酒有要涌出来，可敞开一小口，反正一定要盖着炖拉，我朋友说怕啤酒涌出来，敞着炖的，鸡翅中间都没熟 。
推荐阅读
- 啤酒鸡丁怎么做?
- 面片怎么和面
- 杏子不熟怎么捂
- 凉粉怎么拌好吃又简单
- 罐头怎么打开
- 怎么关闭抖音黑白模式
- 杨梅怎么放冰箱保鲜
- 大黄米粽子怎么做好吃
- 优酷怎么修改密码？ 按照这个步骤修改密码
- 家常豆腐怎么做