【武大郎烧饼是谁发明?】武大郎烧饼是海上渔民出船打鱼方便，发明的炊饼 。
武大郎烧饼，鲁西名吃 。北宋景佑年间，称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”，因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而扬名 。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲 。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细，香脆可口，便于携带，馈赠亲友之佳品，武大郎炊饼是一种具有浓厚地方特色的食品 。
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