芹菜可以做芹菜炒牛肉、芹菜炒香干、芹菜炒腊肉，以下是芹菜炒牛肉的具体做法，共分为5步：操作/步骤1准备食材
香芹摘取根叶，牛肉提前泡去血水 ， 清洗干净，切成肉丝 。2腌制
牛肉丝中加入生抽、姜粉、白胡椒粉、嫩肉粉、料酒、淀粉、香油抓拌均匀，腌制10分钟 。3切段
洗净的香芹切段，装盘备用 。4翻炒
锅中倒油，油温烧至五成热时，放入豆瓣酱 ， 翻炒出油，放入腌制好的牛肉翻炒至牛肉断生 。5翻炒均匀【芹菜怎么吃】
放入香芹段翻炒1分钟，淋上花椒油翻炒均匀出锅即可 。
香芹摘取根叶，牛肉提前泡去血水 ， 清洗干净，切成肉丝 。2腌制
牛肉丝中加入生抽、姜粉、白胡椒粉、嫩肉粉、料酒、淀粉、香油抓拌均匀，腌制10分钟 。3切段
洗净的香芹切段，装盘备用 。4翻炒
锅中倒油，油温烧至五成热时，放入豆瓣酱 ， 翻炒出油，放入腌制好的牛肉翻炒至牛肉断生 。5翻炒均匀【芹菜怎么吃】
放入香芹段翻炒1分钟，淋上花椒油翻炒均匀出锅即可 。
