西洋参可做成西洋参炖牛排骨、西洋参石斛乌鸡汤、西洋参枸杞蒸蛋等食用 。以西洋参枸杞蒸蛋为例，共分为3步，需准备的食材有西洋参、鸡蛋、开水、枸杞、盐、胡椒粉、香油 。以下是制作西洋参枸杞蒸蛋的详细步骤：操作/步骤1泡西洋参
将西洋参放入碗中，加入开水焖泡半小时以上捞出 。2打鸡蛋
鸡蛋磕入碗中，加盐、胡椒粉、枸杞、泡西洋参的水搅打均匀 。3蒸制【西洋参怎么吃】
鸡蛋倒入蒸碗至8分满，再放上西洋参，小火蒸15分钟，出锅滴上香油即可 。
将西洋参放入碗中，加入开水焖泡半小时以上捞出 。2打鸡蛋
鸡蛋磕入碗中，加盐、胡椒粉、枸杞、泡西洋参的水搅打均匀 。3蒸制【西洋参怎么吃】
鸡蛋倒入蒸碗至8分满，再放上西洋参，小火蒸15分钟，出锅滴上香油即可 。
