阿胶可做成阿胶牛奶、阿胶排骨、阿胶雪梨等食用 。以阿胶牛奶为例，共分为2步，需准备的食材有阿胶、牛奶、鸡蛋、冰糖 。以下是制作阿胶牛奶的详细步骤：操作/步骤1煮阿胶【阿胶怎么吃法】
锅中加水，倒入阿胶、冰糖，开小火边煮边搅拌，直至冰糖和阿胶融化 。2加鸡蛋、牛奶
鸡蛋打散，倒入锅中搅拌均匀，倒入牛奶煮至微开即可 。
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