【电饭锅都可以做什么美食?】羊肉焖饭 材料：一只羊腿 ， 东北大米 ， 胡萝卜 ， 卷心菜 ， 葱姜蒜 。先把羊腿用开水冲洗一下 ， 然后放入电饭锅内 ， 倒入开水浸没羊肉 ， 放入整段的葱 ， 蒜瓣和姜片 ， 放盐 ， 煮30-40分钟 。煮熟后把羊腿取出 ， 把羊肉撕条 。把羊汤晾的比较的凉 。把里面的姜取出 。葱蒜不必 。然后淘米 ， 把胡萝卜切成1cm见方的丁 ， 把卷心菜用开水烫一下后切碎 。连同羊肉一起放入羊汤中 。用电饭锅煲熟 。水果羹 原料：苹果两只 ， 橙子一只 ， 菠萝一个 ， 梨子一只 ， 冰糖70克左右 把菠萝 ， 苹果和梨的皮核去掉 ， 把果肉切成3cm见方的小块 。橙子皮剥掉 ， 一瓣一瓣的打开 。把水果都放进电饭锅 ， 倒进开水 ， 注意千万不要倒过多的水 ， 个人推荐不要 浸没水果 ， 到水果高度的八成即可 。加入冰糖 ， 大约20粒吧 ， 不要加多 。打开开关煮20分钟左右 ， 关掉电源 ， 闷着放凉 。珍菇莲子炖乌鸡 乌鸡 ， 珍菇 ， 莲子 ， 盐 ， 生姜 ， 葱 将上面物品洗干净 ， 然后用电饭锅加水和乌鸡一起加热 。大约30分钟后 ， 水沸腾 。继续加热 ， 注意锅盖不定时间的掀开放汽 。加盐、生姜片、莲子、珍菇 。继续加热20分钟 ， 可适当添加少量开水 ， 以保持水位 。期间 ， 可以用筷子翻动鸡身 ， 以均匀加热 。出锅 ， 撒少量葱末 。可以在加热过程中用小盒子在上面蒸鸡蛋 ， 也很好吃 。鸡肉基本上第一天晚上吃完 ， 然后留少量鸡架肉和鸡汤 ， 第二天早晨做一顿美味鸡肉面 。冬瓜炖排骨清蒸鳊鱼 排骨一盒 冬瓜一圈 鳊鱼一条 葱 洗干净排骨 ， 放到电饭锅的主锅内 ， 加水 ， 洗净冬瓜 ， 切成快状 ， 放入 。加入适量盐、一点发水的干香菇、油 。加热 。同时在上面的蒸笼里面放一个碟子 ， 把洗净的鳊鱼放在上面 ， 覆盖一些葱、生姜片、几片香菇、涂抹适量盐 ， 加一些油 。放在主锅上面一起加热 。豌豆炖排骨 肋排1.12Kg ， 豌豆2盒 ， 葱一定量 肋排洗净 ， 切成段 ， 放入电饭锅中 。加热水至淹没排骨 ， 然后加热 。等水沸腾后 ， 加入洗干净的豌豆 。盖上锅盖 ， 继续加热再炖30分钟的样子 。放入适量盐、葱 ， 少量酱油 。味道好极了 。汤的味道尤其鲜美！ 白煮河虾 大河虾一斤六两 生姜片、料酒、精盐、醋、蒜沫 。在350W电饭锅中放入热水到2/3处 ， 放入生姜片、料酒和精盐煮开 ， 放入河虾的1/3 ， 煮5－10分钟 。同时准备醋、蒜沫和少许精盐 ， 拌匀 。捞出河虾 ， 蘸着准备好的调料开吃 ， 同时准备下一个1/3 。可乐鸡翅. 鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选 ， 一块姜,酱油(最好 是老抽,上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐.一锅大概用一斤鸡翅.鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,大概一个半到两个小时.注意酱油的用量要适中.将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节. 蒜味排骨 排骨选用小排,一些香菇,新鲜的,一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等. 排骨洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上),撒上酱油,味精,姜切末撒在上面,拌匀.腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,到排骨产生"露骨"的程度为宜,尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了. 奶汤鲫鱼 活鲫鱼,大概半斤左右去鳞,去内脏,去鳃,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用 需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出. 锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜.控制开关置"煮饭"再烧2-3分钟左右,尝一下以后根据口味添加盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了 沙丁鱼饭 原料选用东北大米,另外需要茄汁沙丁鱼罐头,或其它鱼罐头,按你的口味挑选,最好选汁多的,而鱼刺不多的.另外要一些青菜或者大白菜,一个鸡蛋.调味品是鸡精,盐香油,酱油,番茄酱.青菜或白菜洗净,锅里放入小半锅水加入菜,盐,鸡精,已经香油,酱油各少许水沸后将鸡蛋绞随后倒入,开锅后盛出. 将锅洗净后加入一捧米,开始煮,锅开了以后切换控制档改为"保温",直到锅里看不出明显还有水了.觉得合适了以后将罐头鱼放在米饭上,罐头汁倒在饭上 。加适量番茄酱在开水里调稀以后均匀撒入,继续闷3-5分钟 红烧猪爪：把猪爪洗净后放入电饭锅内 ， 放入少许酱油、茴香、酒 ， 葱等 ， 水烧干后 ， 电饭锅自动跳到保温档 ， 等需要吃时还可放入少许糖与味精 。这样 ， 既不会烧焦 ， 水份刚好收干 ， 蛮好吃的 白切肉：把买来的肉洗净 ， 放入电饭锅内 ， 放入适量水和盐（比平时烧肉略多） ， 再放下葱、姜、酒等 ， 待烧干后 ， 电钣锅也自动跳到保温档 ， 吃时把肉切成一片片 ， 放一些味精、上面放几片香菜 ， 色、香、味齐全呵 蜜汗莲子红枣：把红枣洗净后放入电饭锅内 ， 放下适量冰糖和水（水必需盖过红枣）等水份烧干后 ， 电钣锅也自动跳到保温档 ， 这是一道可当冷盆的菜 ， 也是一道补身体 ， 养颜的药膳呵
