收拾大鲅鱼的步骤有3步 。需要的材料有：鲅鱼1条 。收拾鲅鱼的具体步骤如下：操作/步骤1切段
沿鱼身斜切成段 。2去内脏
用筷子将每块鱼上的内脏取出，鱼块尽量保持完整 。3清洗【大鲅鱼怎么收拾干净详细步骤】
鱼头从中间纵向切一刀，不切断，最后将整条鱼洗干净即可 。
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鱼头从中间纵向切一刀，不切断，最后将整条鱼洗干净即可 。