【可乐鸭爪的做法王刚?】食材：鸭爪20只，料酒少许，老抽3勺，生抽2勺，姜3片，可乐1瓶
做法
1、鸭爪洗净，冷水下锅 。
2、加入姜片和少许料酒煮沸 。
3、煮沸两三分钟后捞出，过凉水，再控干 。
4、起锅烧油，油热后倒入鸭爪翻炒片刻 。再依次加入老抽、生抽、少许料酒翻炒致上色 。
5、倒入可乐致漫过鸭爪，中火煮，中途翻动几次 。
6、随着汁水的减少增加翻动频率 。
7、最后大火收汁，出锅 。
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