嫩笋可以做羊肉炒嫩笋、豆芽炒嫩笋、嫩笋烧肉，以嫩笋烧肉为例，需要准备材料：春笋100克、五花肉20克1人份、食用油5毫升、盐3克、生抽5克、鸡粉3克 。共分为5个步骤 ， 以下是嫩笋烧肉的详细操作：操作/步骤1切片
春笋、五花肉切片 。2焯水
春笋倒入沸水中，焯水30秒，盛出备用 。3炒至变色【嫩笋怎么做好吃法】
倒入食用油，放入五花肉翻炒至变色 。4翻炒均匀
倒入蒜片、春笋、盐、生抽、鸡粉 ， 翻炒均匀大火爆香，翻炒均匀 。5完成
盛出即可 。
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