【五芳斋豆沙糕的做法?】１，想要做豆沙糕，需要提前把豌豆用水泡上，最好是晚上睡觉的时候泡在水中，然后第二天再做 。
２，把泡好的豌豆倒入豆浆机中，然后打成泥 。
３，把打成末的豆泥倒进锅中，然后加入白糖，小火慢煮，而且在煮的时候要注意多多搅拌 。
４，待锅中的豆泥熬成粘稠状的时候，取出一个保鲜盒，把柿饼切成丝撒在盒底，然后把豆泥倒入保鲜盒中 。
５，在倒豆泥的时候不要一次性倒完，把柿饼丝覆盖后，再撒上柿饼丝，然后再倒入豆泥，这样一层一层把保鲜盒铺满即可，然后放入冰箱中冷藏4-6个小时即可 。
6.把已经冻实的豆泥，取出来切成块，美味的豆沙糕便搞定了 。
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