制作糟鱼的所需材料有罗非鱼、糟辣酱、姜、大蒜、油、白糖、生抽、盐 。共分为以下5步骤：操作/步骤1腌制鱼【糟鱼怎么做刺容易烂祖传秘方】
罗非鱼洗净，抹少许盐腌制 。大蒜切片，姜切丝 。2煎鱼
锅中烧油煎鱼至两面金黄后盛出 。3炒食材
锅里再放油，炒香大蒜和姜丝 。4加入佐料
放入煎好的鱼，加糟辣酱、盐、生抽、白糖 。5加水
加适量水拌匀，盖上盖子把鱼焖熟即可 。
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