用料
核桃仁 200克
蜂蜜 15克
冰糖 25克
油 适量
熬糖汁的水 120克
【核桃仁怎么吃法好吃?】白芝麻 适量
琥珀核桃的做法
1.锅里放入适量的水 ， 把核桃仁放进去 ， 在煮
2.煮到水的颜色变深了 ， 还散发出淡淡的红枣味 ， 就差不多了 。在用凉水冲一下沥干
3.锅里放入冰糖 ， 在加入水 。等烧开以后 ， 加入蜂蜜
4.小火慢慢熬出稍粘稠的小泡
5.把核桃仁放入锅里拌匀 ， 将核桃仁均匀的裹上糖汁 ， 一定要收干一点
6.在用一个锅里面放油 ， 油热了放入核桃仁 ， 用小火慢慢炸至颜色稍微变深了 ， 就可以了
7.捞出装盘 ， 在上面撒上白芝麻 。等冷了吃 ， 跟炸花生一样的 ， 冷了才会更加酥脆
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