烤羊排需要准备食材：姜丝10克、小葱头50克、水1升、羊排200克、料酒10克、孜然粉10克、辣椒面10克、盐5克 。共分为4步 。以下是烤羊排的具体步骤：操作/步骤1去腥
羊排进行焯水，去腥味 。2加入调料【羊排烤法】
捞出后加入姜丝、小葱头、水、羊排、料酒、孜然粉、辣椒面、盐 ， 腌制10分钟 。3放入烤箱
烤盘锡纸刷油，放上羊排和小葱头，再刷一层油，放入烤箱 。200摄氏度烤30分钟 。4装盘
烤熟装盘即可 。
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