煮白肉需准备食材:五花肉、盐、味精、葱姜、八角、花椒 。注意煮肉一定要用凉水煮肉质才会嫩,切肉要切薄,选肉一定要选带皮五花肉 。一共四个步骤,下面是详细操作:操作/步骤1将肉洗净
将肉洗净,葱姜切好,八角、花椒配好备用 。2煮五花肉
五花肉放入锅中,放入八角、花椒、葱、姜等佐料,加入适量凉水漫过肉 , 煮30分钟左右 。3用筷子插【白肉怎么煮才不老】
用筷子插一下,看是否煮烂,口感才好 。4出锅浇上米醋
出锅切片,配上葱,在白肉上浇上米醋即可 。
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