炒核桃仁所需材料有核桃仁、方糖、冰糖、白糖、熟芝麻、纯净水 。共分为以下5个步骤：操作/步骤1炒核桃
把核桃仁放入锅里小火不停翻炒至熟（全程小火、防焦），炒至微黄色，盛出备用 。2熬糖
称鸸?，倒入纯净水，加适量白糖、冰糖中小火熬煮冰糖化开，再加入黑方糖继续熬煮 。3小火熬煮
熬煮至黑方糖化开，继续小火熬煮 ， 熬至硅胶铲上可粘住糖水 。4倒入核桃仁【怎样炒核桃仁又酥又香窍门】
快速倒入炒好的核桃仁及芝麻拌匀即可 。
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