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孕妇可以吃土豆吗?

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久存的土豆 土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高 。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形 。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆 。
【孕妇可以吃土豆吗?】其他的话，平常能吃的孕期大多都能吃，平常不能吃的、明知道吃了不好的或者拿捏不准的那就别碰了 。要注意的是，孕期应注意控制体重，不要因为一人吃两人补，就放肆的大吃特吃，也不要在孕期减肥，造成营养不良 。总之，孕期饮食，合理很重要 。
一、孕早期 这时期胎儿生长速度缓慢，孕妇每日增长的热量只需30千卡就可以 。由于受孕内分泌及精神因素影响，往往伴有轻度恶心、呕吐、厌食、偏食，影响消化吸收，脾胃功能降低，因此孕妇要以易消化的食物为主，避免油腻，少食多餐 。主食以面食为好，最好是干品，如大麦，饼干、面包干、馒头干等 。副食水果中健脾和胃之品也很多，如豆腐干、卤鸡蛋、糖炒栗子、苹果、山楂、西红柿、卷心菜、茄子、苋菜等，这些食物中均含有丰富的蛋白质及维生素B、C 。总之，保证孕妇营养，有利于胎儿的发育 。如果孕妇吸收差时可适当加服维生素B1、B6片剂，连续服用半个月，以增进食欲，减轻不适感 。
二、孕中期 此时期胎儿身体各系统组织迅速发育，体重、身长增长较快，出现胎动，可听到胎音 。胎儿每日增重10克，需大量蛋白质构成自己的肌肉和筋骨，尤其是长骨骼和大脑需补充大量的磷、钙，还必须保证一定量的碘、锌及各种维生素 。而母亲也需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育 。此时母体消耗大，对营养的需要量骤增，加之孕妇在此时期消化功能改善，孕吐反应亦停止，及时补充各种营养价值高的食物 。此阶段主食可多样化，除吃一般米面食品外，还可用小米煮食 。副食中如鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、土豆、山药、豆制品、黄豆、虾、猪肝、鸡肝、牛肉、牛奶、鳝鱼、黄花菜、菠菜、龙眼等 。以上这些都是高蛋白、低脂肪的食物，并含有人体所需的各种无机物、维生素 。如小麦、小米在粮食中含锌量较高；菠菜、黄花菜中含铁量较高 。平时应多吃蔬菜、水果 。为了保证营养，孕妇从孕期第四个月起，可逐渐加服钙片、鱼肝油、叶酸、维生素B1，但应适量 。
三、孕晚期 此时期胎儿体重增加很快，并要在体内储存一定量的营养，为出生后独立生活做好准备，母体也要储备营养为分娩的消耗做准备 。所以此时期要求孕妇的食物营养要更丰富，质量更高 。若此期间营养跟不上，孕妇往往会发生贫血、水肿、高血压、手足抽搐、便秘等 。为了防止出现这些症状，孕妇可选用海参、墨鱼、蚌肉、淡菜、银鱼、瘦猪肉、银耳、桑椹等食品 。若孕妇有水肿、高血压发生，应采用少盐、无盐膳食，或利尿膳食，如赤豆粥，冬瓜汤、鲤鱼汤 。同时辅以蛋类、肝类及水果、蔬菜食用 。若血色素在8～9克时，则要多食蛋黄、猪肝、豇豆、毛豆、油菜、菠菜、芥菜、红苋菜等含铁量高的食品 。也可采用大枣与花生或大枣与小麦煮食的传统食疗方，用以补血 。孕妇发生手足抽搐，是因为缺钙及维生素B1所引起的，因此必须在其膳食中多配一些乳类、大豆、虾皮、海带、马铃薯等食品 。麸皮中含维生素B1、E很高，所以也可常用麦麸皮煮水喝 。
妊娠后期，往往出现便秘，孕妇除了多吃一些油菜、莴笋、芹菜等含纤维多的蔬菜外，还要吃一些水果蔬菜，如苹果、西红柿、茄子、香蕉、菜瓜、枇杷、龙眼、葡萄、广柑等，并且多饮水 。高纤维食物可增强肠蠕动，利于大便的排出 。临产阶段，由于孕妇体力消耗较大，如进食不足，影响子宫收缩力和产程的正常进展，所以在将产时须进食，此时食用易消化的食物，如母鸡汁煮粳米粥，桂圆鹌鹑蛋花汤等，营养丰富 。

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