一、腌芥菜疙瘩需要的食材：适量的芥菜、盐、红辣椒粉、植物油、白糖、大蒜末、白米醋和味精 。
二、做法：
1.放油 ， 加花椒 ， 油不能太少 ， 否则咸菜吃起来就很干 ， 毕竟不是炒青菜 ， 多一点没关系 。
3. 加入事先处理好的芥菜疙瘩丝（买回来的芥菜疙瘩切丝 ， 放水中浸泡一小时 ， 这个根据个人口味 ， 吃不了咸的就多泡会）
4. 加辣椒面爆炒5. 加入酱油 ， 生抽就行6. 加入两勺半（根据个人口味调整）
7. 加入一勺半鸡精（根据个人口味调整）
【东北 晒干的咸菜疙瘩怎么做好吃或者变软点?】8. 最后加入葱花润色10.制作完成
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