原料
【杏仁黄豆咸菜制作方法?】more
杏仁 (300克)
胡萝卜 (一根)
黄瓜 (一根)
1/将杏仁先用沸水焯一下,去掉杏仁外皮,用水浸泡,每天换水一次,4-5天可把杏仁的苦涩味浸泡掉 。浸泡后的杏仁应是洁白如玉,而且脆嫩,然后装入布袋,控水5-6小时,控净附着的水 。
2/黄瓜切片放入少量的盐晒干
3/胡萝卜切片
4/放入少量的盐,晒干
5/锅里加入水,放入花椒,开锅后加热5分钟,凉凉
6/将葱姜蒜末,酱油白醋白糖根据自己的口味调制
7/将萝卜干黄瓜干,还有杏仁放一起加入花椒水,还有调料,放置一天就可以食用了 。
8.美味又好吃的杏仁黄豆咸菜制作方法完成开吃了 。
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