素油阳春面的做法：
用料
主料；挂面100克、鸡蛋2个、香葱3棵 。
辅料；盐2克、油7毫升、酱油5毫升 。
1、首先鸡蛋两个打散 ， 香葱三棵 ， 葱白和葱尾切段 ， 中间切丁 。
2、然后锅中倒入油2毫升 ， 倒入蛋液 ， 小火煎成蛋皮 ， 蛋饼切条 。
3、在另起锅 ， 倒入油5毫升 ， 倒入葱白 ， 葱白焦黄 ， 倒入葱绿 ， 倒入清水500毫升 ， 酱油5毫升 ， 盐2克 。
4、接着另起锅 ， 放入挂面100克煮熟 ， 倒入葱油汁 ， 夹入蛋条、葱花即可 。
【素油阳春面做法?】5、阳春面成品图
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