做法：1、将洗干净的鸡放入锅中 姜片 葱段一起加入并加适量水炖煮30分钟
2、锅内沸腾后 将滚刀切好的杏鲍菇加入一起炖煮
3、再过半小时 看鸡肉是否已经软烂（我一般喜欢 用一根筷子是否能够轻松插过鸡肉 如果可以就好了）
【杏鲍菇干炖鸡怎么做?】4、最后加入食盐调味 撒上胡椒粉就可以了
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