蛋黄制品的加工方法有很多种，以下是几种常见的方法：
1. 蛋黄酱：将鸡蛋黄、盐、糖、柠檬汁等混合在一起，搅拌成光滑的糊状，再转移到锅中慢火加热，不断搅拌，直到浓稠状 。
【蛋黄制品怎样加工?】2. 蛋黄挞：将蛋黄、糖、牛奶、低筋面粉混合在一起，搅拌均匀，然后倒入挞皮中，放进烤箱中烤制 。
3. 蛋黄酥：将蛋黄、糖、低筋面粉、黄油混合在一起，揉成面团，分别擀平后叠在一起，再切成小块，放进烤箱中烤制 。
4. 蛋黄糕：将蛋黄、白糖、玉米油、水、低筋面粉等混合在一起，搅拌均匀，再倒入模具中，放进蒸锅中蒸制 。
总的来说，蛋黄制品的制作方法都比较简单，需要注意的是比例和温度的掌握 。
推荐阅读
- 星露谷蛋黄酱有什么用?
- 丘比特蛋黄酱做法?
- 自制蛋黄酱最正宗的做法?
- 星露谷物语恐龙蛋黄酱怎么获得?
- 自制蛋黄酱?
- 炸好了的肉丸子怎样做得好吃?
- 蹦妈爱厨房怎样做炸肉丸?
- 怎样自制美味的辣椒酱？
- 怎样做油炸肉丸子?
- 炸肉丸怎样又蓬松又软?