1、准备好食材,把五花肉切成小块,不能切太大了,不容易煮烂 。
2、把切好的五花肉冷水放入锅中,倒入料酒,水烧热,在沸水中煮十分钟捞出沥干水分 。
3、锅中倒入油,加如冰糖,起火烧开待冰糖成了糖水后在把五花肉倒进去 。
4、往锅里放入生抽,老抽,姜片去除腥味,放入八角转中火焖煮 。
5、加入适量的开水没过五花肉,转小火焖煮半个小时,撒上葱花即可 。
【红烧肉的家常做法 如何做出好吃软糯的红烧肉】6、关火倒入盘中一道美味的家常红烧肉就做好啦,开吃吧 。
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