【火锅的汤过夜能食用吗?】火锅底料隔夜如果没有馊味是可以再加热吃的 。
火锅底料虽然是加工配料，保质期长，但是火锅底料与食物一起烹饪后，与空气接触就一样容易变馊 。特别是吃剩的火锅底料一晚上会产生相当多细菌，当然这不是主要的毕竟高温翻炒便可以杀死细菌，但是要注意味道有没有馊，馊了就非常难吃了，如果没有馊味，加热再吃除了味道有些变化，其他没什么问题 。
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