米线 100克
油菜 2颗
海鲜菇 20克
鲜虾 4只
鹌鹑蛋 5个
虾饺 2个
盐 少许
做法步骤
1、所有食材清洗干净 。
2、米线提前用温水浸泡一下 。
【虾仁米线家常做法?】3、鹌鹑蛋和处理好的虾焯烫后捞出备用 。
4、换水后，水开再把虾饺、青菜焯烫捞出备用 。
5、重换水，水开放入米线 。
6、米线煮至8分熟，放入所有焯烫后的其他食材，放入盐调味 。
7、因为有幼童食用，没加其他调料，清清爽爽，吃完很舒服 。
8、大人食用的可以加辣椒酱、醋等调料，做成酸辣口的时蔬鲜虾米线 。
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