步骤1
准备食材:豆腐300克,干红椒3个,生抽1汤匙,葱1段,盐1茶匙,蒜2瓣,淀粉1汤匙,老抽1汤匙,油1汤匙 。
步骤2
葱切段,蒜切片,干辣椒切段 。
步骤3
豆腐切成小方丁,下入沸水中汆烫,取出沥干水分备用 。
步骤4
锅里倒油,放入葱段,干红椒,豆腐翻炒 。
步骤5
加入生抽,老抽,盐,水,翻炒均匀 。
【溜豆腐的做法 溜豆腐怎么做】步骤6
最后加入蒜片,勾入水淀粉,翻炒几下,即可出锅 。
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