材料:面粉300g , 绿豆50g
做法步骤:
1、绿豆泡2小时以上(泡了一晚上);
2、加少量水煮熟(差不多干了)再加入白糖;
3、酵母加少量的温水融化 , 加入面粉里混匀 , 再加入绿豆;
【面粉蒸绿豆怎么做好吃?】4、揉成面团 , 盖上盖子放温暖处发酵20分钟;
5、发酵好的面团;
6、面团再次揉 , 分几份往中心揉 , 揉成圆团(包子大小)同时电饭锅放入蒸屉加水烧开(蒸屉刷上油) 。
7、做好一面团反过来放入蒸屉加盖趁热再次发酵10分钟(发酵过程不用烧);10分钟过后不要开盖直接按键蒸15分钟 , 焖5分钟再开盖 。
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