【买的熟羊杂怎么做好吃】烩羊杂，又叫羊杂碎、羊下水 ， 是大西北地区常见的传统风味汤类小吃 。自古以来，在农牧和北方草原地区，牛羊成群，品质优良，羊杂碎西北人一般作为早餐，羊杂碎店一般营业到13点就关门了 。
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