紫苏是一种在房前屋后常见的植物，在我的老家，并不把它叫做紫苏，而只是叫“苏子”，因为它具有一种特别的清香，非常招人喜欢，所以，母亲常常在苏子叶长得非常茂盛的时候，把它的叶片摘下来，用针线串成一串，挂在房梁上阴干 。
等到了冬天，家家都会包豆包，为了避免豆包蒸好之后，粘在蒸锅的帘子上，不好往下拿，就把晾干的紫苏叶子用水泡开，有点像泡木耳一样，用这种苏子叶放在豆包的底下，起到阻止粘连的作用 。
紫苏这种植物不是外来物种，它在中国历史很久远，差不多有两千年的历史了，它全身都能被人利用，可以说全身都是宝，它既可食用，又有药用价值，甚至被明朝李时珍的《本草纲目》收录 。
紫苏的叶子，茎和种子都可以入药，种子又可以榨油还可以直接食用，我记得小时候，母亲除了用紫苏叶子垫粘豆包之外，还会用它拌咸菜，紫苏的种子也可以收集起来，用锅炒香后，用擀面杖把它碾碎，然后用来当作馅料放入白面做的饼里面，烙熟了吃，这种饼叫苏仁儿饼，味道很特别，很好吃 。
那么，紫苏这个名字是怎么来的呢？这里面还有个故事，相传，我国的东汉末年，有一个著名的神医叫华佗，他在医学方面贡献很大，还发明了麻沸散这种麻药用于外科手术，他非常擅长用各种植物治疗人体的疾病，比如，他可以把青苔做成膏状，用来治疗人体因被马蜂子蛰后的红肿，他还会用紫苏的叶子来治疗因为食用螃蟹和鱼等水生动物，而造成的不良反应，紫苏的名字正是来源于此 。
说是有一年的重阳节，华佗带着徒弟们去街上办事，路上口渴，就去一家饭店去饮酒解渴 。这个时候，华佗就看见有几个年轻人也在这家饭店吃饭，而他们吃的正是螃蟹，因为重阳节是农历的九月初九，这个季节正是吃螃蟹的好季节，螃蟹膏满黄肥，非常美味，有许多人喜欢吃 。
华佗就看这几个年轻人，吃螃蟹有些不知节制，面前的螃蟹壳堆成了小山一样，这种吃法，可是对身体大为不妙啊，因为螃蟹生性寒凉，吃多了，对脾胃不好 。华佗不忍心看着几个年轻人吃坏了身体，就上前好言相劝，让他们少吃点螃蟹 。
但是几个年轻人吃的正高兴，怎么能听他这个陌生人的话呢？根本没有理睬华佗，自顾自地一阵猛吃 。华佗一见，自己苦劝，对方根本不听，就去跟饭店的老板讲，让饭店老板不要再卖给这几个年轻人螃蟹吃了，但是饭店老板是要赚钱的，哪有客人要吃，却不卖的道理，所以也拒绝了华佗，没人听他的话，华佗无奈，只能叹息一声，继续喝自己的酒 。
谁知道，过了两个小时，那帮年轻人突然就感觉肚子疼，而且有的人疼得冷汗直冒，忍住不住，倒在地上痛苦不堪，饭店的老板一看也慌了神，不知道这是出了什么问题，只是怀疑是螃蟹不新鲜了，食物中毒了，赶紧就想请大夫来给他们看看病 。
这个时候，华佗主动站了出来，他说自己就是大夫，我知道你们这是怎么了，这帮少年一看正是刚才劝自己少吃螃蟹的老头，赶紧向华佗赔礼，请求他救救自己 。
华佗说，我今天看病不收你们的钱，只是你们日后病好之后，一定要懂得尊敬老年人，这些年轻人连连答应 。华佗说让他们先忍一会，自己去取药来，华佗和徒弟们就出门去找治病的良药 。他的徒弟还以为华佗得回家去取药，结果华佗并没有 。
【为什么紫苏在我国古代被称为“荏苒”?】他看见这个饭店周围长着许多紫色叶片的植物，他让徒弟采了许多这些叶片，然后用这些叶片熬煮药汤，之后给那几个年轻人喝下，结果那些年轻人吃下药汤后，症状大为缓解，肚子不疼了，他们对华佗千恩万谢 。
推荐阅读
- 现在标致4008多少钱？详细解析
- 蜂蜜为什么不能放冰箱
- 大红袍放5年还能喝吗
- 元宵节在古时候是情人节吗
- 恐龙是怎么来的
- 我是幸福的
- 玻璃出现在哪个朝代
- qq垃圾箱在哪里开
- 六角恐龙鱼能在陆地上生活吗
- 地皮菜怎么洗干净又快