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车前草炒鸡蛋有什么营养?

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车前草煮鸡蛋吃的功效
止泻祛邪
车前草性味甘寒 ， 有清热邪 ， 利小便 ， 使邪从小便而出的作用 ， 与鸡蛋配合使用 ， 祛邪而不伤正 ， 适宜于小儿感受湿热引起的腹泻 。
止咳化痰
车前草中含有一定量的车前苷 ， 这种物质能促进支气管黏液的分泌 ， 并且还有一定的止咳作用 ， 与鸡蛋搭配食用能起到止咳化痰的作用 ， 适用于肺热咳嗽及支气管炎 。
清热去火
车前草是一种寒性草药 ， 能清除体内的燥热之气 ， 缓解身体发热、上火等身体不适的症状 ， 与鸡蛋搭配食用不仅能清热去火 ， 还能起到增强免疫力的作用 。
【车前草炒鸡蛋有什么营养?】2
车前草煮鸡蛋的做法
做法一
1、准备新鲜车前草30克、鸡蛋1个 。
2、将车前草用清水冲洗干净 ， 捣烂取汁 。
3、鸡蛋磕破去壳 ， 与车前草汁调匀 ， 蒸熟 ， 即可食用 。
功效：适用于小儿腹泻 。
做法二
1、准备新鲜车前草50克、鸡蛋两个 。
2、将车前草洗净 ， 煎水 ， 鸡蛋单独煮熟后 ， 去壳 。
3、将鸡蛋放入煮开的车前草中 ， 继续熬煮5-10分钟左右 。
功效：适用于慢性支气管炎 。
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车前草煮鸡蛋一天吃多少合适
车前草30克为宜、鸡蛋一个即可 。
虽然食用车前草煮鸡蛋对身体有一定的好处 ， 但是车前草性寒 ， 多食易引起腹痛腹泻 ， 而鸡蛋黄中的胆固醇含量丰富 ， 一天不可多食 ， 一个鸡蛋即可满足人体所需 。
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吃车前草煮鸡蛋要注意什么
1、脾胃虚寒、体质虚弱者慎食 。车前草属于寒性草药 ， 对于这几类人群而言 ， 食用车前草煮鸡蛋后 ， 易加重体内的寒气 ， 引起身体的不适 。
2、对鸡蛋过敏者慎食 。鸡蛋中的蛋白质含量丰富 ， 对于人体而言 ， 属于“异体蛋白” ， 部分人群会对鸡蛋过敏 ， 引起身体的不适 。
3、鸡蛋要煮熟食用 。用车前草汁煮鸡蛋 ， 要将鸡蛋煮熟后食用为宜 ， 不然鸡蛋中可能会携带有害细菌 ， 进入体内后 ， 易使肠道菌群紊乱 ， 出现腹痛腹泻等不适症状 。
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车前草可以配什么煮水
凤尾草
1、干车前草、干凤尾草各5克
2、将干车前草和凤尾草洗净后放入杯中 。
3、用热开水冲泡后加盖焖3-5分钟 ， 稍微凉却后即可饮用 。
功效：清热解毒、利尿通淋、降压降脂 。
满天星
做法：
1、满天星、生车前草各15克 ， 将其洗净 。
2、用干净的纱布包好 ， 然后放入淘米水内 ， 榨去绿水对白糖饮之 。
3、一般服药后3 小时小便可通 。
功效：利尿通淋 ， 主治小便不通 。
洋甘菊
做法：
1、车前草、洋甘菊、枸杞子、山茱萸各10克 。
2、将以上食药材洗净 ， 放入锅中 ， 加入适量清水 。
3、大火煮开 ， 转小火熬煮20分钟左右 。
4、最后关火 ， 待汤中变温后 ， 调入蜂蜜即可 。
功效：利尿、祛痰、抗菌、消炎、降血压 。

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