对这样子鱼汤是乳白色的，但是不要先放盐
广东做法是：先将鱼用姜、油锅把鱼身煎至有点金黄色，再倒进水，大火熬开几分钟，加点葱花、香菜、盐即可
鲤鱼姜油锅煎后，放进煲开的黑豆汤（放黑豆2两，两个蜜枣，一个陈皮，水适量）
里继续慢火熬1个半小时
不辣的鱼如何做好吃
1、主料：黑鱼适量、香菜适量、葱姜适量 。辅料：盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、油适量 。
2、不辣的水煮鱼的做法步骤：鱼片洗净放入盆内加入葱姜 。放入料酒，盐，白胡椒粉，抓匀腌制 。放入淀粉抓匀备用 。
【不辣的鱼锅怎么做好吃】3、鱼骨鱼头鱼皮放入平底锅煎至两面金黄 。煎好的鱼骨鱼头转入砂锅加水料酒 。加入葱姜炖出白汤，加盐、白胡椒调味 。鱼骨鱼头捞出来装入盘内砂锅内下入腌好的鱼片 。鱼片煮熟加入葱香菜，淋入香油和少量辣椒油 。可以成入装鱼骨鱼头的盘内 。
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