韭菜鸡蛋饼怎样做好吃？
韭菜鸡蛋饼做法：
准备的食物：韭菜、鸡蛋 。
1、揉面：在整洁的洗脸盆中添加300克上下的小麦面粉 ， 在面粉里加一点盐 ， 用筷子搅拌均匀 ， 然后提前准备一碗温开水 ， 把温水少量多餐的倒进小麦粉中 ， 边倒边用筷子拌和 ， 直到把小麦面粉拌和成面絮的情况下就可以终止拌和了 。
直到饼胚都做好以后 ， 在电饼铛中刷上少量的油 ， 油烧以后 ， 把饼胚放入电饼铛中 ， 开低火做饼；在烙饼的情况下 ， 不必一直翻过来 。
直到一面烙至金黄色以后再翻面 ， 直到双面都烙成橙黄色了 ， 用木铲轻按一下小饼 ， 看一看小饼是否会回弹力 ， 要是没有回弹力 ， 那_这一小饼就做好了 。
韭菜鸡蛋饼怎么做又软又好吃
材料
韭菜：1小把;鸡蛋：1个;面粉：2/3小碗;
食盐：适量;花生油：适量;
韭菜鸡蛋饼的做法
1
鸡蛋一枚打散备用
2
面粉一小碗
3
韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净 ， 稍微控一下水切末
4
将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状（不要太稀也不要太稠 ， 到面糊可以挂在筷子上的状态就行）
5
平底锅内刷一层花生油 ， 倒一勺面糊进去 ， 晃动一下锅子 ， 这样面糊就自然的形成饼装 。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面
6
待两面都煎至定型就可出锅了
韭菜鸡蛋饼怎么做又软又好吃
韭菜饼又软又好吃做法如下：
1、准备300克面粉加3克盐 ， 把盐和面粉搅拌一下 ， 然后用170毫升的温水和面 ， 等面粉成絮状后下手揉成一个面团 ， 揉成一个光滑偏软一点的面团 。
2、然后放到案板上 ， 搓成长条 ， 切成剂子 ， 然后把每个小面剂都搓成长条 。准备一个盘子 ， 刷一些油 。放入搓好的面剂子 ， 给面上面也刷一些油 ， 然后盖上保鲜膜醒面一个小时 。
3、醒面的时候 ， 我们切一些韭菜 ， 切好后装入碗中 。加点油锁住水分 ， 用筷子先搅拌一下 。然后在韭菜中倒入炒好的鸡蛋碎 ， 加点食用盐调味 。
4、在案板上刷点油 ， 拿出一个醒好的面剂放在案板上 ， 然后把它按扁 。用擀面杖擀开 ， 在上面放上韭菜馅 。用手上下对折一下 ， 然后撑长 ， 再从一头像这样把它盘起来 ， 把收口处压到下面 。这样一个生胚就做好啦 。
5、然后 ， 电饼锅预热 ， 给里面刷上一层油 。放入饼胚 ， 给饼胚的上面也刷上一层油 ， 这样能锁住饼的水分 。盖上盖子烙3分钟 。
6、烙至底部金黄给它翻个面 ， 然后盖上盖子把另外一面也烙3分钟 。烙至双面金黄就可以出锅了 。全程大概只用了8分钟左右的时间 。最后装入盘中 ， 韭菜馅饼就做好啦 。这样做出来的韭菜饼 ， 皮薄馅多 。
在和面的时候 ， 在里面加入的是温水 ， 而不是热水 ， 这点很重要！在切好的韭菜里记得倒入一些油 ， 用来锁住韭菜的水分 ， 这样做出来的馅饼更好吃 。记得要及时给饼翻面 ， 烙至两面金黄就可以出锅啦！
韭菜鸡蛋饼怎么做好吃
材料
饼皮：面粉250克 ， 开水150ML ， 凉水70ML ， 盐2克
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