红薯面粉怎么做好吃
红薯面粉用得最多，并且为广泛熟知的是作为酸辣粉的原料 。所以较为好吃的是酸辣粉，它的做法如下：
用料：红薯粉50g、香葱，蒜，香菜，小米椒适量
调料：香醋15ml、生抽20ml、老抽5ml、辣椒油适量、食盐1g
做法及步骤：
1、准备食材 。
2、红薯粉先用温水浸泡30分钟 。
3、准备一个小碗，加入香醋大约15ml 。
4、倒入生抽20ml 。
5、倒入老抽5ml 。
6、加入食盐约2g，搅拌均匀备用 。
7、锅中放入适量清水烧开，加入红薯粉，煮至没有硬芯即可 。
8、把煮好的红薯粉放入凉水中 。
9、大蒜切成沫 。
10、香菜切沫 。
11、香葱切沫 。
12、小米椒切成丁 。
13、把粉捞入碗中，倒入调好的酱汁 。
14、加入适量辣椒油 。
15、加入蒜，香葱，小米椒，搅拌均匀即可食用 。
红薯面怎么做好吃,红薯面的吃法
主料
高粉
190g
紫薯粉
15g
牛奶
120g
酵母
3g
糖
20g
盐
2g
黄油
20g
奶粉
20g
辅料
红薯泥
220g
蜂蜜
适量
步骤
1.面团材料除黄油全部放入面包机搅拌成团 。
2.加入黄油继续搅拌成可拉出筋膜的面团 。
3.然后滚圆放入盆中 。
4.放入温暖地方发酵1-2小时 。
5.红薯蒸熟取210克压成红薯泥 。
6.然后加入适量的蜂蜜 。
7.再次拌均匀成为红薯馅备用 。
8.面团发酵两倍大取出 。
9.然后揉均匀分成50克左右的小面团静置15分钟 。
10.小面团擀开放入30克左右的红薯馅 。
11.然后整理成为纺锤形状封口要捏紧 。
12.做好的面包封口朝下摆放入烤盘 。
13.再次放入烤箱底下放热水发酵40分钟 。
14.发酵好的面包上面筛入一些面粉 。
15.再用牙签插上一些小孔 。
16.全部做好，烤箱预热190度 。
17.放入烤盘烤制20分钟左右 。
【红薯面怎么吃效果最好】18.烤的面包取出冷凉即可 。
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