杯子蛋糕怎么做好吃呢？
纸杯蛋糕
原料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油、奶油 。
做法步骤：
第1步、准备好所有材料，黄油隔水融化，蛋清和蛋黄分离保存 。
第2步、融化后的黄油倒入牛奶混合放凉 。
第3步、黄油与牛奶后，倒入鸡蛋黄里充分搅拌均匀（此步骤由我家小美手完成，所以强加入境） 。
第4步、蛋白滴几滴白醋或者柠檬汁，低速打发，中间分三次加入细砂糖 。
第5步、打发后的蛋白分三次，与拌匀的蛋黄混合物，拌匀（此步骤不能搅拌，只能翻拌，像炒菜一样，否则蛋糕不会松软） 。
第6步、充分拌匀后的蛋糕液（因为用的是正宗自家养的土鸡蛋，所以看起来颜色特别黄）倒入纸杯里，七分满即可（倒入工具随意，我直接用的勺子，方便我家小美手操作）将气泡震出 。
第7步、烤箱提前预热10分钟，上下火120度烤30分钟，出炉 。我用的是格兰仕最基础款烤箱，温度可以依据自己家烤箱脾气来定 。但是跟人觉得小火慢烤不容易出错 。
【怎么做简单的杯子蛋糕】第8步、奶油高速打发（垫冰块后更容易打发成型，特别是夏天，一定得用此方法） 。
第9步、第一次裱花，将就看吧！
简单的纸杯蛋糕怎么做
香草纸杯蛋糕 调和油50ml蛋清4个蛋黄4个低筋面粉100g 牛奶60ml泡打粉5g细砂糖40g香草精3滴 1蛋清打泡，加10g糖，打到细泡再加10g糖，打到有助力再加10g糖（共加入3/4糖） 2蛋黄+60ml牛奶+50ml调和油+10g糖+几滴香草精，搅拌均匀 。加5g泡打粉+1简单的纸杯蛋糕怎么做超简单小纸杯蛋糕怎么做如何做
主料
酸奶200g玉米胚芽油35g
低筋蛋糕粉50g玉米淀粉20g
柠檬半个白砂糖70g
鸡蛋4个
超简单小纸杯蛋糕的做法步骤
1. 准备好4个鸡蛋，半个柠檬，200g酸奶，20g玉米淀粉，50g低筋面粉，30g玉米胚芽油，70g白糖
2. 先将鸡蛋和蛋清分开
3. 大家看图
4. 蛋清要打发至气泡
5. 将打发的蛋清和过筛得低筋面粉和玉米淀粉加入蛋黄糊，用切刀的方式拌一起，不要打圈
6. 倒入小纸杯
7. 预热5分钟160度 烤20分钟
8. 烤好的小蛋糕特别香而且没有腥味，柠檬去腥味啦啦啦
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