自家酿葡萄酒的方法怎么做
自酿葡萄酒的做法如下：
1、选择紫红色的、味道很甜的成熟了的葡萄，用剪刀贴近果蒂，把葡萄挨个地剪下来，可以留一点果蒂 。
2、把剪好的葡萄冲洗干净，并用淡盐水浸泡十分钟左右 。
3、然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干 。
4、把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例，喜欢甜一点的可以适当多放一点，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里 。
5、一般二十一天就能将葡萄酒酿好；如果气温低于三十度那就要多酿几天 。
【自己在家酿造葡萄酒怎么做的】6、葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都过滤掉 。
葡萄粒一定要完全控干水分，再捏碎装入瓶内 。瓶子一定要找无水无油的，瓶口一定要密封严实 。40天后再上锅煮开的目的是为了杀死更多的细菌，这样饮用起来更卫生 。
怎么自己酿葡萄酒
自己酿葡萄酒方法：
主料：紫葡萄2500克、白糖300克 。
辅料：盐10克、面粉100克 。
步骤：
1、买回来的葡萄先把有破损的挑选出来 。
2、把葡萄放进一个大些的盆子里加入清水和适量面粉，用手顺着一个方向搅拌清洗（次步清洗灰尘） 。
3、洗净灰尘的葡萄再用淡盐水浸泡15分钟，清除表面残留农药 。
4、之后把葡萄放阴凉通风出晾干表面水分，有坏的要挑出来，不然葡萄酒会变质 。
5、准备好白糖和一个无油无水干净的密封玻璃瓶，还有一个大的空盆 。
6、葡萄倒入盆子里加入白糖搅匀用勺子压破或是直接用手抓破 。
7、装入玻璃罐用保鲜膜封口 。
8、在25-30度的室温里发酵1个月左右 。
9、发酵了一个多月的样子，葡萄皮全部飘在上面，下面就是美味的葡萄酒，不过暂时还不能喝要开始二次发酵 。
10、用干净消过毒的细纱布把葡萄酒过滤一下 。
11、过滤好的葡萄酒再次装回原来的罐子里密封好进行二次发酵，放阴凉处再放置两个月就可以了饮用了 。
12、这就是酿好的葡萄酒 。
推荐阅读
- 唱歌如何确定自己的音调
- 怎么查自己档案在哪里
- 在家怎么做火锅鸡最简单的做法
- 怎么查自己的银行卡有几张
- 淘宝关注店铺怎么关注
- 怎么查看自己的行程码
- 豆豉是怎样做的自己家能做吗
- 纸把马桶堵了如何自己快速疏通
- 生日感悟沉淀自己唯美句子
- 适合自己生日发的唯美句子