怎样做既简单又好吃的牛肉酱
1、原料：牛腱肉1斤、小米椒4根、冬菇5-6个、姜蓉蒜蓉分别3大块、生抽、豆瓣酱、蚝油、白砂糖、白芝麻、葱花若干、食用油180ml 。
2、小米椒剁碎，牛腱肉切小粒，用盐腌制15分钟，冬菇洗干净后切小粒，备用 。
3、食油一大半下锅，当油温稍微升高后，将腌制好的牛肉粒倒入锅中，当牛肉炒制变色就立刻捞起 。
4、国内的油继续保留，将剩余的食用油倒入锅内，搅拌加大锅内食油的受热面积，
5、当锅内油温达到5成的时候，倒入姜蓉蒜蓉、小米椒碎、豆瓣酱，炒香 。
6、当锅内超出红油的时候，放入准备好的牛肉丁和香菇丁，翻炒均匀 。
7、进行调味，放入2勺生抽、2勺蚝油、半勺白砂糖，翻炒均匀 。
8、转小火，慢熬25分钟，将酱料的水汽煸干，再撒上1勺白芝麻，翻炒均匀出锅倒入大碗中，翻搅放凉 。
9、将放凉的香菇牛肉酱倒入准备好的密封罐中，封好盖子，随时什么时候吃都可以了 。
凉拌黄瓜酱牛肉怎么做好吃又简单，做法
主料
酱牛肉 ：200黄瓜 ：1根
辅料
花椒油 ：适量生抽 ：适量糖 ：适量姜 ：适量盐 ：适量醋 ：适量大蒜 ：半个葱 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
黄瓜斜刀切片；酱牛肉切片；准备蒜泥、葱花、姜泥；
第二步
第二步
2.翻炒至八成熟时，下入切成段的酒苔 。
第三步
第三步
3.调入花椒粉 。
第四步
第四步
4.调入生抽 。
第五步
第五步
5.调入盐，翻炒至韭苔断生 。
第六步
第六步
6.出炉装盘 。
第七步
第七步
上桌前，倒入凉拌汁即可~
最简单而且好吃的牛肉酱怎么做？
首先要选择新鲜的猪里脊或者牛里脊肉 。其次炖煮的时间和火候很重要，下面介绍做法：准备材料：牛里脊肉500g、洋葱1棵、泰式红咖喱酱50g、泰式青咖喱酱50g、鱼露一汤勺、海鲜酱油少许、橄榄油少许、椰浆300ml、冰糖适量、水适量 制作步骤：1、牛肉洗净，清水泡一个小时，待牛肉发白，捞出控干水，备用 。2、牛肉切成细条（喜欢肉的颗粒感强的就切大些，喜欢酱浓稠口感的就切小点），焯水 。洋葱切块 。3、青、红咖喱各30g，加酱油、鱼露兑成酱汁备用 。4、锅里倒入橄榄油，放洋葱爆出香味 。5、加牛肉炒两分钟 。6、放入冰糖（稍微多一点），咖喱酱汁，椰浆（没有椰浆，用椰子粉代替），适量清水，大火熬开 。7、高压锅25分钟后，肉基本全软了，开盖，小火，用筷子将肉分散开，熬至到自己喜欢的干湿程度 。8、咖喱肉酱完成 。
诱人的土豆酱牛肉怎么做好吃又简单，做法
食材明细
主料：土豆一个、酱牛肉两小块
辅料：酱油适量、蒜内适量、盐适量、蚝油适量
土豆烧酱牛肉的容做法步骤
【牛肉酱怎样做最好吃又简单】1
土豆去皮 。
2
酱牛肉切片，土豆切滚刀块 。
3
锅里放油，下土豆炒一会儿 。
4
加入适量的盐炒均 。
5
加入酱油炒均 。
6
加入蚝油炒均 。
7
最后加入酱牛肉炒一炒 。
8
放入适量的清水煮熟即可 。
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牛肉酱怎么做简单好吃
1、用料:牛肉3两，葱半根，姜2两,西红柿2个，豆瓣酱一碗，芝麻适量 。2、备料：牛肉小丁、葱碎一小碗、姜碎一小碗、黄豆酱，扒了皮的西红柿、花椒大料 。3、锅烧热油适量，热锅凉油，放花椒若干粒 。干辣椒（根据自己口味）大料两瓣 。放入牛肉小丁，炒变色后放半碗葱、姜 。炒熟后盛盘待用 。4、锅放油放花椒若干粒，大料两瓣，葱姜 。西红柿切碎放入油锅 。炒成酱状后放豆瓣酱 。然后不停的搅动，火力要小，因为会四处迸溅 。熬制味道融合后倒入炒好的牛肉 。再融合后出锅 。5、放入适量芝麻 。
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